Minerals & Metals

Míchání prášků v dávkovém mixeru není tak jednoduché ve srovnání s mísením plynů nebo kapalin. Vzhledem k charakteristickým vlastnostem prášků jako tekutost, působením kohezivních sil a  jejich aglomerační vlastnosti , jejich míchání může být velmi komplexní záležitost. Pokud se k tomu přidá použití kapalin na vmíchaní do směsi prášků, vytvoří se velmi často hrudky, které způsobují nerovnoměrnosti ve výsledné směsi, což vede k dodatečnému kroku, a to zbavení se hrudek. Přečtěte si více v přiloženém článku :

https://vekamaf.box.net/shared/9fdvmitehd

V ČR zastupujeme holandskou firmu Ventilex , která vyrábí fluidní a pásové sušárny a sterilizátory, kromě jiného i pro sterilizaci semen, bylin a koření.

Se sterilizací bylin, semen a koření má Ventilex letité zkušenosti.

V principu jde o kontinuální sterilizaci parou při krátkém času – na rozdíl od sterilizaci v autoklávách kde se celková exposice blíží 45min.

V kontinuálním zařízení ventilex je produkt vystaven teplotě nad 100°C pouze cca 25-35sec.

V systému Ventilex je produkt schlazen pod 55°C do 30sec, což znamená že semena, oříšky či byliny nejsou v celém procesu vystaveny teplotě na 55°C déle než 1 min.

Následují tabulka ukazuje redukci Cfu, kvasinek,plísní, bacilu cereus např. u sladké papriky a rozmarýnu.

Barevné změny u papriky jsou po sterilizaci minimální a úbytek olejů u rozmarýnu nulový.

V principu mikronizace pod 1 μm, může být dosažena jen na zařízeních typu Jet Mill.

Produkt je do mikronizéru nasáván přes Venturiho trysku.

K mikronizaci produktu dochází pomocí účinku vysokotlakového vzduchu (nebo jiné plynné medium), který je vzniká průnikem přes speciální výměnné trysky uvnitř komory mikronizéru.  Díky tomu dochází v komoře mikronizéru k extrémnímu víření a k srážkám částic produktu jak s plynným médiem nebo s vlastním produktem. Uvnitř zařízení je pak klasifikátor, který odděluje částice o požadovné velikosti od ostatních a posouvá je dále k výstupu a následně k filtru.

Vstupní částice produktu musí být pod 1000 μm. 

Vlastní systém je vždy doplněn podavačem produktu (elektrický či pneumatický)

A na výstupu je zařízení doplněno o specielní filtr, který oddělí nosné plynné medium od vlastního produktu

Kompletní zařízení vypadá pak následně například takto :

Z hlediska těchto zařízení je světovým leaderem švýcarská firma Micro-Macinazione , kterou v ČR zastupujeme. Tato firma má reference u většiny celosvětově známých farmaceutických firem

a její výrobky splňují nejnáročnější certifikáty.

Hlavní výhody Jet-Mill mikronizérů od firmy Micro Macinazione jsou

• Flexibillita – výměnné trysky umožňují značnou variabilitu
• Čistitelnost / cross kontaminace – velmi jednoduché čištění, minimalizace možnosti cross kontaminace v případě různých produktů
• Tepelná stabilita mikronizace – vzhledem k absenci mechanického tření, nedochází k zahřívaní produktu
• Trvanlivost zařízení – minimum rotačních částí zajišťuje dlouhou životnost a bezproblémový provoz