Environment

V ČR zastupujeme holandskou firmu Ventilex , která vyrábí fluidní a pásové sušárny a sterilizátory, kromě jiného i pro sterilizaci semen, bylin a koření.

Se sterilizací bylin, semen a koření má Ventilex letité zkušenosti.

V principu jde o kontinuální sterilizaci parou při krátkém času – na rozdíl od sterilizaci v autoklávách kde se celková exposice blíží 45min.

V kontinuálním zařízení ventilex je produkt vystaven teplotě nad 100°C pouze cca 25-35sec.

V systému Ventilex je produkt schlazen pod 55°C do 30sec, což znamená že semena, oříšky či byliny nejsou v celém procesu vystaveny teplotě na 55°C déle než 1 min.

Následují tabulka ukazuje redukci Cfu, kvasinek,plísní, bacilu cereus např. u sladké papriky a rozmarýnu.

Barevné změny u papriky jsou po sterilizaci minimální a úbytek olejů u rozmarýnu nulový.

Lisy A.Kahl jsou robustního provedení a vynikají dlouhou životností. Na rozdíl od ostatních výrobců vybaveny plochou matricí, protože toto řešení má řadu výhod:

-gravitační plnění, což zabraňuje ucpávání na vstupu

-nízká obvodová rychlost rolen, což usnadňuje vstup materiálu mezi rolny a matrici

-dlouhodobá životnost ložisek

-nízká hlučnost a vibrace

-nižší spotřeba elektrické energie

-vysoký přítlačný tlak a tím vyšší hustota peletek

-krátká doba a snadnost výměny matrice a rolen

-možnost použití oboustranné matrice

-možnost nastavení optimální mezery mezi rolnami a matricí hydraulickým systémem

-střižný efekt vznikající pohybem rolen po matrici umožňuje lepší předpěchování

Výsledkem je nižší spotřeba energie, hladší a kompaktnější peleta s rovnoměrnou délkou.