Automatické předmíchání směsí

Vhodné konzistentní plnění Vašich strojů cukrářské výroby. Představujeme automatický systém, zajišťující vážení, míchání a přísun výchozích surovin do jednoho či více varných jednotek, bez jejich předehřívání nebo předrozpouštění. Automaticky zajišťuje přísun konzistentního materiálu do automatických výrobních zařízení, tak poskytuje základ pro kontinuální výrobu.

Konzistentní automatické vážení surovin bez jejich předehřívání a předrozpouštění

Systém Coolmix společnosti Ter Braak zajišťuje přesné vážení a míchání výchozích cukrářských ingrediencí, s možností jejich přísunu do jednoho nebo více následných varných zařízení. Zpracování surovin v systému Coolmix zaručí vysoce přesné složení míchaných směsí, tím poskytuje navazujícím procesům velmi kvalitní vstupní produkt. K dispozici je sofistikovaný systém řízení PLC s provozní obrazovkou, i samostatné řízení vážení dávky v ekonomičtější verzi stroje.

VÝHODY

• Výrobní kapacity od 2000 kg do 5000 kg
• Kapacita vážení od 200 l do 500 l
• Kapacita míchací nádoby od 500 l do 1 000 l
• Samostatné ventily pro přívod vody a glukózy
• Podlahová plocha 1,7 m x 1,25 m, výška 3,5 m (Coolmix 200); 2,5 m x 1,25 m, výška 3,75 (Coolmix 500)