Zdobení | Stroje a zařízení | Potraviny
Zdobení nebo dekorace konečného stylu pomocí přísad do potravin je klíčovou součástí poskytování kvalitního konečného produktu v cukrárnách a pekárenství. Zdobící zařízení může mít širokou škálu funkcí a jsou různé způsoby jak ozdobit výrobek, než se přesune do konečného balení. Některá zařízení jsou navržena tak, aby používala přísady jako džemy, omáčky, karamely a krémy a aplikovala je na jiný produkt jako dekorativní povrch. Další zdobení zahrnuje použití přísad k vytvoření tvarů, které se pak přidávají do finálního produktu v samostatném procesu.
Mnoholeté zkušenosti společnosti Vekamaf v pekárenském a cukrářském průmyslu zajišťují, že vždy dokážeme poradit našim klientům nejdříve v zdokonalování technologických zařízení. Naši inženýři zajišťují, že důkladně pochopíme vaše výzvy spojené se zdobením výrobků a protože spolupracujeme s nejmodernějšími výrobci zařízení na světě, jsme vždy schopni přinést vám nejnovější vybavení pro zdobení s vysokou účinností a úsporou energie. Naše produkty dokáží bezproblémově pracovat s vašimi stávajícími linkami a zajistit rychlou návratnost investic.
Dočisťovací vybírací šnek pro sila
Když skladujete produkty s dobrým gravitačním tokem (pšenice, kukuřice, ječmen, zrní, granule atd.) v silech s plochým dnem, vyprázdnění zbytků materiálu může být problém. V takovém případě možná uvažujete o...
Vybírací hydraulický systém pro sila
Materiály bez přirozené tekutosti je těžké odstraňovat ze sil i při působení gravitace. Například vláknité, mokré, práškové nebo lehké materiály se odstraňují nerovnoměrně, jsou u nich velké ztráty nebo blokují...
Energeticky úsporný potahovač na čokoládu
Potřebujete snížit své náklady na energie a dopad na životní prostředí, ale potřebujete si zachovat špičkovou kvalitu potahování? Klasické potahovací stroje zpracovávající temperovanou čokoládovou hmotu mají obrovskou spotřebu, protože ve...
Kontinuální potahovač na čokoládu
Potřebujete pro svůj nepřetržitý provoz s multiproduktovou linkou kontinuální potahovač na čokoládu? Klasické velkoobjemové potahovače bývají neohrabané a při změně receptury nebo směny zabere spoustu času, než se vymění a...
Malý podavač se zásobníkem s pružnými stěnami
V mnoha laboratorních aplikacích a výrobních procesech je třeba dávkovat malá množství práškových produktů do laboratorního vybavení nebo do nádob skutečně malých rozměrů. Obdobně v pilotních provozech je při simulaci...
Podavač se zásobníkem s pružnými stěnami
Vzhledem k rozdílným vlastnostem suchých práškových produktů jsou k dávkování těchto materiálů plnicím šnekem požadovány specializované podavače. U špatně tekoucích a hrudkujících typů práškových produktů může interním mícháním docházet k...
Nízkorychlostní aplikátor rukávových etiket
V mnoha různých průmyslových odvětvích je požadováno flexibilní přidání rukávových etiket na obaly ve výrobní lince. Aplikace smrštitelných rukávových etiket na obaly při nízkorychlostních výrobních procesech S kapacitou zpracování přibližně...
Nízkorychlostní aplikátor rukávových etiket na plechovky
Flexibilní automatická nízkorychlostní aplikace smrštitelných etiket na plechovky pro různé průmyslové výroby. Aplikace smrštitelných rukávových etiket přímo na plechovky pro nízkorychlostní výrobní linky Nejnovější stroj řady SleevePro, Karlville SP150, je...
Elektrický víceužitkový tepelný tunel pro aplikaci smrštitelných etiket
Přizpůsobení tepelných tunelů různým aplikacím může být dlouhý a nákladný proces. Víceužitkový tunel pro aplikaci smrštitelných etiket pro standardní obaly Systém HeatPro Karlville využívá horký vzduch, který je ohříván a...
Kompaktní aplikátor smrštitelných rukávových etiket
Přidání ochrany proti nechtěné manipulaci k obalu výrobku může být nákladné a obtížně realizovatelné. Cenově dostupná ochrana aplikací smrštitelných rukávových etiket se snadným přizpůsobením potřebám zákazníka Nový stroj Combitec Karlville...
Rotační podavač pro lehké průmyslové aplikace
V některých lehkých průmyslových aplikacích je pro činnost podavače k dispozici jen limitovaný rozdíl tlaků. Vzduchový uzávěr nebo bariéra vůči explozi s minimální změnou tlaku Podavač TBMA S-AX ‘Smart-Lite’ je...
Horizontální dávkovací podavač pro speciální průmyslové aplikace
V některých případech není k dispozici žádný standardní podavač vhodný pro konkrétní dopravní aplikaci. Unikátní řízení výstupních aplikací pomocí rotačního podavače přesně „na míru“ Horizontální dávkovací podavač TBMA HZ může...
Technologie pro zdobení produktů v pekárenském a cukrářském průmyslu
Poskytujeme nejnovější technologii schopnou vysokorychlostní a vysoce přesné dekorace pomocí složitějších hmot, jako jsou džemy, karamely, čokoláda a další hmoty na bázi tuku. Zařízení mohou pracovat, tak aby dávkovali přímo do konečného produktu nebo samostatně, aby byly kombinovány v pozdějším procesu.
Pro pokročilejší dekorativní práci nabízí společnost Vekamaf řadu formovacích strojů. Se schopností vytvářet složité tvary a konstrukce a rychlé přechody jsou tyto stroje ideální pro šaržovou výrobu nebo pro víceúčelové procesy.
Přímý multi-tryskový čokoládový dekorátor umožňuje rychlé dekorování ve stylu zig-zag, smyčky a dalších šablon přímo na předem potažené výrobky, které umožňují maximální průchodnost. Jsme také schopni poradit o řadě pomocných zařízení, jako jsou dávkovače a extrudery.