Šaržový | Stroje a zařízení | Potraviny
Šaržové stroje a zařízení pro výrobu potravin jsou navrženy tak, aby podporovaly počáteční fáze nebo výrobu nového produktu nebo vyráběli menší objemy s nižší poptávkou nebo speciálními produkty. Je důležité, aby stroje pro výrobu a zpracování šarží byly flexibilní, snadno se čistili a snadno se měnil recept nebo typ výrobku.
Klíčovým prvkem při výběru zařízení pro šaržovou výrobu je minimalizace prostojů spojených se změnami šarží. Klíčem je zvolit si správné výrobky, které vám umožní provozovat se špičkovou účinností, a moderní technologie mohou zajistit rychlou výměnu receptů, rychlé čištění a vyšší kvalitu než kdykoli předtím.
Ve firmě Vekamaf máme zkušenosti se šaržovou výrobou v potravinářském průmyslu. Naši odborníci v oblasti potravinářského průmyslu vám pomohou vybrat správnou technologii, abyste maximálně využili vaši produktovou řadu, a pak vám poradíme s dodavateli, kteří mohou dodat technologie, které potřebujete. Spolupracujeme s vámi, abychom zajistili, že vaše šaržová strojní zařízení se budou moci bez problémů integrovat s vaším stávajícím procesem a aktivně zvýší vaši spolehlivost a výkonnost.
Skříň na skladování osiva
Správné skladování osiva je nezbytné pro zachování jejich vitality a pro udržení klíčivosti. Semena mají různou délku života, která se může pohybovat od několika let do staletí, v závislosti na...
Zařízení pro přípravu osiva
Příprava osiva je technika řízené hydratace, při které jsou semena namočena ve vodě nebo v roztoku s nízkým osmotickým potenciálem do bodu, kdy v semenech začínají metabolické aktivity související s...
Peletizér semen
Peletování nebo inkrustace semen je přidání materiálů, jako jsou prášky a kapaliny do semen, aby se zvýšila jejich velikost, tvar a hmotnost. Tyto procesy se obvykle používají pro nepravidelně tvarovaná...
Dávkový vakuový mixér na masti
Výroba krémů nebo mastí může být buď na báze voda v oleji (v / o) nebo olej ve vodě (o / v). Po přidání do vody mohou zahušťovací, stabilizační a...
Nízkorychlostní stroj na uzavírání plechovek pro průmyslovou výrobu nápojů
Pro komplexní multifunkční linky výroby nápojů je zapotřebí přizpůsobitelné zařízení na uzavírání plechovek. Uzavírání plechovek při nízké rychlosti pro speciální výroby nápojů Zařízení na uzavírání plechovek Ferrum FC 03, F5,...
Pilotní extrakční linka na přírodní ingredience
Předtím, než zakoupíte úplnou extrakční linku, musíte určit správné parametry procesu pro vaše výrobky. Malá extrakční linka pro zkušební provoz představuje ideální řešení pro testování a vývoj ve spolehlivé a...
Pilotní odpařovací linka pro získávání extraktů
Pro vývoj extrahovaných koncentrátů na bázi vody nebo alkoholu představuje malá pilotní odpařovací linka ideální řešení pro testování a vývoj produktů ve spolehlivé a snadno použitelné konfiguraci, případně pro výrobu...
Extrakční linka na přírodní ingredience
Extrakční linka vyrobená na míru s využitím nejmodernějších technologií může zlepšit účinnost a snížit náklady při výrobě přírodních extraktů pro potravinářský a farmaceutický průmysl. Extrakční linka pro získávání esenciálních olejů,...
Odpařovací linka pro získávání extraktů
Odpařovací linka vyrobená na míru s využitím nejmodernějších deskových odpařovacích technologií může zlepšit účinnost a snížit náklady při výrobě koncentrovaných extraktů pro potravinářský, farmaceutický nebo chemický průmysl. Výrobní odpařovací linka...
Vertikální lopatková sušárna
Umožňuje zpracování práškových materiálů, filtračních koláčů, past, viskózních kalů a křehkých a/nebo na teplo citlivých materiálů při různých tlakových podmínkách (vakuum, atmosferický tlak, přetlak). Rychlé sušení a kompaktní, multifunkční konstrukce Vertikální...
Mixér se středním smykem
Míchací stroje se středním smykem se používají pro postupy, kde příliš vysoké smykové zatížení vede k deformaci produktu a příliš malý smyk naopak k nedostatečnému promíchání. Umožňuje šetrné i středně intenzivní míchání...
Laboratorní kuželová šneková vakuová sušárna
Laboratorní kuželová šneková vakuová sušárna se hodí zejména pro finální sušení práškových a zrnitých materiálů, past a viskózních kalů, obzvlášť pokud jsou křehké a/nebo citlivé na teplotu. Je vhodná pro...
Technologie pro šaržové výrobní linky
Ve společnosti Vekamaf mohou naši specialisté na pekárny a cukrářství poradit o nejnovějším sortimentu extruderů a strojů na dávkování všech druhů cukrářských hmot do forem, včetně viskózních hmot, jako jsou karamely, želé apod. Můžeme nabídnout všechny systémy na výrobu a manipulaci s čokoládou od zpracování surových bobů až po konšování, temperaci a chlazení. Spolupracujeme s výrobci na všech stupnicích, abychom mohli dodat produkty vysoké jakosti s vysokým objemem.
Můžeme vás také podpořit díky znalostem o dalších vysokoobjemových kontinuálních potravinářských procesech, včetně odborných procesů, jako je lyofilizace, sušení ve vakuu a sušení infračerveným zářením. Můžeme vám pomoci s nejnovějšími energeticky úspornými systémy a těmi, které jsou dostatečně šetrné k tomu, aby zvládly i nejjemnější ingredience.
K dispozici je výběr systémů pro skladování a manipulaci s přísadami a produkty, což zajistí, že šaržová výrobní linka vždy obdrží správné vstupy ve správný čas.
Partneři společnosti Vekamaf poskytují širokou řadu systémů pro balení koncových produktů, od lahví až po balení do pytlů, plnění, konzervování a krabicování, které jsou k dispozici pro všechny stupně objemu výroby.
Naši inženýři mohou také poradit o všech aspektech systémů kontroly kvality a testování, včetně čokoládových analyzátorů, měřičů teploty, kontrolních vážících zařízení a detekce kovů.
Snažíme se být pro naše klienty inspirativním partnerem a neustále hledáme nové trendy a inovace. Úzce spolupracujeme s vybranou sítí mezinárodních partnerů. Naši inženýři jsou pravidelně vyškoleni na šaržovou výrobní technologii pro potravinářský průmysl. Pomáháme výrobcům, abychom zvýšili flexibilitu a kvalitu jejich výstupu, zvýšili efektivitu a snížili spotřebu energie. Těšíme se na další informace o vašem projektu, abychom vás mohli spojit se správným odborníkem!