Zpracování | Stroje a zařízení | Potraviny
Stroje a zařízení na zpracování potravin transformují suroviny do složky potravin nebo hotového potravinářského výrobku. Stroje na zpracování potravin mohou používat fyzikální procesy, jako je řezání, mletí, míchání a vytlačování, nebo chemické procesy, jako je extrakce, koncentrace a konzervace.
Jiné zařízení na zpracování potravin se používá při vaření surovin do konečných produktů nebo jako součást konzervování nebo přípravy potravin. To zahrnuje procesy, jako je pasterizace a sušení. Pro dokončení procesu, strojní zařízení pro pytlování a balení potravin.
Společnost Vekamaf má zkušenosti s poskytováním poradenství v oblasti zařízení a aplikací pro zpracování potravin v celé řadě průmyslových odvětví. Spolupracujeme s našimi klienty, abychom plně porozuměli jejich specifickým požadavkům, abychom mohli poskytnout nestrannou radu o nejlepších technologiích pro Vaši aplikaci, vybrat nejlepší dodavatele a zajistit bezproblémovou integraci nových zařízení do Vaší výrobní linky. Naším cílem je snadné zpřístupnění nejnovější technologie zpracování potravin našim klientům.
Monitor alkoholového kvašení
Pro přesné srovnání míry konverze uhlíku a výtěžků u šesti souběžně probíhajících anaerobních fermentací. Velmi přesná charakteristika kvality fermentace Monitor procesů alkoholového kvašení od firmy Getinge Applikon je robustní a uživatelsky...
Osvětlený bioreaktor pro rostlinné buňky
Lampy SSL (Solid state lamp) mají unikátní světelnou charakteristiku pro aplikace zahrnující kultivaci rostlinných buněk. Osvětlený bioreaktor se světelným zdrojem SSL je vhodný zejména pro laboratorní pěstování rostlin a dalších...
Pilotní homogenizátor
Od potravin až po farmacii je homogenizace nezbytným krokem ve výrobním procesu, který zajišťuje jednotnost produktu zlepšením jeho fyzikálních vlastností. Pokud není homogenizován, může tekutý produkt časem degenerovat, což vede...
Rázový loupač na oves
Technologie loupání je spojena s rizikem lámání ovesných zrn, pokud systém není nastavitelný na křehké materiály. Agresivní loupání nejen snižuje výnos, ale vede k delším prostojům, protože úlomky zrna stroj zasypávají....
Sušička a chladič zrn s fluidním ložem
Zpracovaná zrna absorbují vlhkost v celé výrobní lince. Snížení tohoto obsahu vody je zásadní pro kvalitu a trvanlivost, ale dosáhnout toho u choulostivých materiálů, jako jsou ovesné vločky, může být...
Vločkovací válcový mlýn na oves
Jedním z hlavních aspektů vysoké kvality zpracovaného ovsa je konzistentní velikost vloček. Ale výroba homogenního tvaru a tloušťky v kontinuálním systému vyžaduje přesné řezání s minimálními prostoji. Vločkové jádro s...
Bubnová řezačka na dětské ovesné vločky
Dětské ovesné vločky, které se používají jako zahušťovadla potravin a polev, musí mít stejnou velikost. Ale řezání zrn na správný profil je složitý proces a dosažení jednotné kvality vloček ve...
Třídič zrn podle barvy
Detekce nečistot ve zpracovaném obilí je dnes stále náročnější, protože se zvyšuje produkční kapacita. Kromě kontaminantů, jako jsou cizí nebo zlomená zrna, mají zbarvená jádra nepříznivý dopad na kvalitu produktu....
Sušárna a chladič na oves a tučné obiloviny
Obiloviny, jako je oves a předvařená rýže, mají vysoký obsah tuku a musí být před zpracováním stabilizovány. Zahřívání obilovin inaktivuje enzymy uvnitř zrna, což umožňuje uvolnění přirozené chuti při pražení....
Stolní separátor na obilí
Nepřesné třídění ovsa a jiných obilovin snižuje výnos. Aby se zabránilo plýtvání, musí být loupaná a neloupaná jádra pečlivě oddělena. Kromě výrobní kapacity snižuje chybná separace i kvalitu konečného produktu....
Jemná leštička na oves
Jemné chmýří pokrývající ovesná zrna komplikuje čištění stroje na zpracování zrn. Vlákna podobná vlasům si najdou cestu do zákoutí stroje a hrozí ucpání systémů. Ne každé zrno ovsa se však...
Jemný odstraňovač plev z obilí
Loupání je základním krokem při zpracování zrna, ale snižuje výnos, pokud není prováděno pečlivě. Při agresivních metodách loupání hrozí rozbití materiálu zrna nebo zhoršení jeho kvality. Předběžnou úpravou plev se...
Technologie pro zpracování, přípravu a balení potravin
Můžeme vám doporučit širokou škálu strojů pro přípravu přísad, včetně mixerů, sekacích strojů, drtičů, mlýnů a granulátorů pro vše od laboratorních vzorků a malých šaržových procesů až po plnohodnotné 24/7 linky s vysokým objemem. Pro přísady, které vyžadují speciální manipulaci, jako je káva nebo čokoláda, nabízí naše specializované strojní zařízení jemné zpracování pro maximální kvalitu, vůni a chuť produktu.
Mezi naše technologie zachování potravin patří systémy vakuového vymrazovacího sušení a nejmodernější vysoce výkonná zařízení pro sušení vzduchu s nízkou spotřebou energie a špičková infračervená strojní zařízení. Použití těchto nejnovějších technologií zlepšuje vzhled a chuť vašeho produktu při současném snížení nákladů na energii.
Díky vyhrazenému sortimentu zařízení pro pekárny a cukrovinky jsme schopni poradit o všech aspektech výroby, od nejmenších jediných lineárních extruderů až po velké čokoládové zařízení, a linky na ukládání cukrářských výrobků. Flexibilní a modulární systémy jsou naší specializací a přinášejí nové možnosti vaší stávající výrobě s jednoduchou integrací do vašich procesů.
Můžeme také nabídnout zařízení pro vaření a topení, včetně praček, fritézy, kotlů a tlakových hrnců. Můžeme doporučit vysoce specializované kuchyňské stroje, jako jsou vařící systémy pro želé a žvýkačky a pro tvrdé bonbóny, a průmyslové kuchyňské sporáky pro omáčky a džemy.
Snažíme se být pro naše klienty inspirativním partnerem ke konverzaci, a neustále hledáme nové trendy a inovace. Úzce spolupracujeme s vybranou sítí mezinárodních partnerů. Naši inženýři jsou pravidelně vyškoleni v technologiích zpracování potravin. Pomáháme zákazníkům, aby zlepšili kvalitu svých potravinářských výrobků a zvýšili flexibilitu a efektivitu jejich výrobních linek. Těšíme se na další informace o vašem projektu, abychom vás mohli spojit se správným odborníkem!