Aseptický dezintegrátor

Při výrobě šlehaných pěn, jogurtů, másla, sýrů a mnohých dalších potravinových produktů je nutné zajistit, aby míchání a kypření probíhalo ve sterilních podmínkách při přísném dodržování všech bezpečnostních nařízení vztahujících se na proces výroby potravin. Použití tohoto stroje s vysokým stupněm řízení celého procesu, včetně přívodu plynu, uživatelsky vstřícné ovládání, s vestavěným dezintegrátorem se snadnou údržbou poskytne každému výrobci potravin konkurenční výhodu.

Míchání, šlehání a kypření potravinových produktů s vysokou úrovní řízení celého procesu.

Milk-Mix výrobce Hans Mixer je aseptické míchací zařízení, konstruované tak, aby vyhovělo všem potřebám a požadavkům procesu výroby potravin jak v mlékárenském průmyslu, tak i v jiných potravinářských odvětvích. Sestává z celoocelové konstrukce s vysoce účinnou technologií hygienického těsnění, umožňující provádět proplachování zařízení i v průběhu výrobního procesu. Míchací hlava je vyrobena z nerezové oceli, s řízenou teplotou statoru i rotoru. Vhodným designem zařízení – umístěním plnících vstupů za míchací hlavu, je zajištěno rovnoměrné a důkladné zpracování produktu. Integrované ovládání přívodu plynu umožňuje přesné dávkování vzduchu nebo dusíku přiváděného do míchací nádoby přesně v souladu s výrobní recepturou. Systém je vybaven buď 175 mm nebo 250 mm barevným dotykovým displejem, sloužícím k řízení celého zařízení.

VÝHODY

• Zcela splňuje požadavky všech hygienických norem vztahujících se na výrobu potravinových produktů
• Výstupní kapacita 250 – 2 500 kg/hod
• Automatické dávkování vzduchu
• Řízení dalších externích přídavných čerpadel
• Řízení CIP a SIP prostřednictvím SPS