Hygienický stroj pro potahování čokoládou

Aplikace čokolády nebo karamelu na Váš produkt. Představujeme potahovací stroj budoucnosti, určený pro aplikaci čokolády, navržený a konstruovaný na základě potřeby stroje splňujícího nejpřísnější hygienické a bezpečnostní požadavky všech norem. Čokoládové, směsné nebo karamelové polevy jsou přesně a konzistentně aplikovány na základ cukrářského výrobku. Zákazníci potřebují zařízení, které lze snadno čistit, které zaručí přesné řízení hmotnosti aplikované polevy, se snadnou údržbou stroje, s malými prostoji. Všech těchto vlastností bylo konstrukcí tohoto stroje dosaženo.

Přesně řízená aplikace cukrářských polev v superčistém stroji

Potahovací stroj HD společnosti Kreuter představuje zúročení desetiletých zkušeností v oblasti cukrářské výroby. Poskytuje všechny standardní funkce potahování, navíc však přináší řadu zlepšených hygienických charakteristik.

Stroj je navržen tak, aby splňoval podmínky bezpečnosti a průmyslové hygieny i těch nejpřísnějších norem. V konstrukci stroje jsou použity kontinuálně svařované spoje, s cukrářským produktem nepřicházejí do styku žádné závěsné prvky ani pružiny. Vestavěné potrubí pro shromáždění a odvod tekutiny zaručuje vyšší čistotu, snadné provádění údržby a čištění. Všechny povrchy jsou konstruovány tak, aby jejich čištění bylo jednoduché a aby se na nich nehromadila voda.

VÝHODY

• Kontinuální 3-směnný provoz, u některých potahů
• Dlouhá životnost součástí, a to i při provozu s velkými provozními rychlostmi
• Snadná údržba a čištění