Příprava ingrediencí pro výrobu tvrdých bonbonů. Představujeme zařízení pro kontinuální rozpouštění, vaření a podtlakové odsávání, sloužící pro přípravu hmot k výrobě tvrdých bonbonů, s možností různých stupňů automatizace procesu.
Řada strojů TBK-C společnosti Ter Braak představuje systémy kontinuálního vaření s výstupní kapacitou od 300 do 1800 kg/h hmoty pro výrobu tvrdých bonbonů. Zařízení sestává ze dvou varných spirál umístěných v komoře ohřevu páry. Různé průměry spirál a čerpadla z nerezové oceli s proměnnou rychlostí pohonu umožňují zajistit konzistentní tok hmoty a její postupné rovnoměrné prohřátí bez kolísání. Podtlaková komora je vybavena vhodně konstruovanými odpařovacími povrchy a prostorem hlavy, které maximalizují účinnost vytlačovacích čerpadel. Stroje řady TBK-C jsou součástí řady strojů společnosti Ter Braak pro kontinuální výrobu tvrdých bonbonů, která si vydobyla uznání svou kvalitou a silnou technickou podporou zákazníka přímo v provozních systémech. K dispozici jsou řídící systém, systémy pro integraci s řízením PLC, systémy dohledu vysoce automatizovaných provozů, zajištění řízení a sběr dat SCADA, umožňující optimalizaci celého systému.
Buhler (https://www.buhlergroup.com/) je vedoucí producent zařízení pro cukrářskou výrobu.