Suroviny je třeba zpracovat do výsledného uvařeného produktu co nejrychleji a nejefektivněji, s minimálním pohybem po kuchyni.
Flexibilní a jednoduché, s dvojitými stěnami a vestavěným míchadlem – řada varných kotlů Baskett Firex sestává z vysoce profesionálních naklápěcích kotlů konstruovaných pro velké objemy cateringových služeb a příprav pokrmů.
Chladicí technologie využívající dvojitý plášť umožňuje cirkulaci vody, včetně chlazené, ve vnitřním systému k vaření a chlazení i choulostivých potravin.
K dispozici je 99 programů vaření se snadným nastavením programu a sledováním procesu vaření na řídicím panelu. Po dovaření lze kotel snadno vyprázdnit pomocí naklápěcího mechanismu.
Firex je přední výrobce vybavení na zpracování potravin a inovačních systémů vaření.
Filename | Filetype | Filesize |
---|---|---|
Firex_Baskett_EngRus_2011.pdf |
![]() |
1.17 MB |