Stroj pro šlehání směsí k výrobě měkkých bonbonů

Příprava Vašich ingrediencí jako součástí šlehaných nebo provzdušněných produktů. Představujeme tlakovaný šlehač a dávkový vařič určený pro výrobu měkkých bonbonů, nugátových směsí, plnících směsí do čokoládových tyčinek a dalších šlehaných a provzdušněných produktů.

Konzistentní šlehání a provzdušňování automatickým diskontinuálním vařičem

Zařízení Preswhip společnosti Ter Braak je automatický diskontinuální varný stroj buď s termo-sifonovou, nebo TBT diskontinuální technologií vaření. Součástí zařízení je také integrovaný tlakovaný šlehací mechanismus, zajišťující provzdušnění hmoty. Šlehání a vaření je řízeno nezávisle, systém lze přizpůsobit široké škále požadavků konkrétních procesů.

VÝHODY

• Výrobní kapacity od 150 do 1000 kg/h
• Kapacita dávek od 50 do 200 kg
• Stroje s verzí TBP-T jsou vhodné pro produkty obsahující mléčnou složku