Sušárna a chladič na oves a tučné obiloviny

Obiloviny, jako je oves a předvařená rýže, mají vysoký obsah tuku a musí být před zpracováním stabilizovány. Zahřívání obilovin inaktivuje enzymy uvnitř zrna, což umožňuje uvolnění přirozené chuti při pražení. Ale konvenční topné systémy, které nejsou navrženy pro tento proces, mají nízkou účinnost.

Eliminace tepelných ztrát pomocí specializované hydrotermální technologie

Společnost Schule vyvinula pec a chladící řešení s fluidním ložem pro stabilizaci tučných obilovin, jako je bulgur, předvařená rýže a ovesná jádra a vločky. Na rozdíl od tradičních technologií systém odděluje topnou a chladicí zónu, aby se odstranily tepelné ztráty a zvýšila účinnost.

Pomocí hydrotermální technologie jednotka sušárny a chladiče Schule stabilizuje obiloviny a připraví je na pečení nebo vaření. Technika zjemňuje chuť a prodlužuje trvanlivost finálního produktu. Navíc tato konstrukce ve srovnání s jinými sušárnami snižuje celkovou výšku a umožňuje větší skladovací kapacitu produktu.

Výhody:

• Oddělená zóna vytápění a chlazení
• Žádné tepelné ztráty
• Malá celková výška