Zařízení na zdobení chleba a těsta

Ve velkých pekárenských provozech může být zvýšení estetického vzhledu chlebových výrobků při zachování vysoké efektivity výroby náročné. Tradiční manuální techniky jsou pro automatizované výrobní linky neefektivní a jen těžko dosahují požadovaného výkonu nebo konzistence.

Zvýšení estetiky chleba v automatizované výrobě

Zařízení na zdobení chleba a těsta, které nabízí společnost NewCap, součást Verhoeven, poskytuje komplexní řešení pro přidání vizuální a texturní hodnoty pekařským výrobkům. Toto vybavení zahrnuje dávkovače semen a mouky, řezací zařízení na bázi nožů/vody, jednotky na stříkání vajec, zařízení na odplyňování těsta, zařízení na ražení těsta, zařízení na kartáčování těsta a jednotky na stříkání vody. Různé modely jsou přizpůsobeny specifickým výrobním kapacitám a požadavkům, což zajišťuje konzistenci a efektivitu. Tato zařízení jsou ideální pro komerční pekárny, které se snaží odlišit své výrobky, a umožňují rovnoměrné zdobení velkých dávek s minimálním manuálním zásahem.

VÝHODY:

• Možnost přizpůsobení specifickým výrobním potřebám
• Zvyšuje konzistenci a výkonnost dekorací
• Omezuje manuální zásahy
• Flexibilní konstrukce zařízení pro různé dekorativní techniky
• Zvýšená vizuální přitažlivost pekařských výrobků