Operace snižování velikosti částic v potravinářském zpracování, jako je drcení, mletí, sekání se obecně označují jako rozmělňování. Mezi hlavní faktory, které určují výběr vhodného vybavení, patří druh výrobku, požadovaná distribuce velikosti částic a výrobní kapacita. Na vekamaf.cz nabízíme snadný přístup k širokému spektru řešení vašich požadavků na mletí potravin. Patří mezi ně mlecí zařízení pro čokoládu a kávu, průmyslové mlýny na výrobu mouky z pšenice a jiných zrn, mlecí zařízení pro potravinářské prášky a pasty, kráječe a struhadla.
Číst víceNepřesné třídění ovsa a jiných obilovin snižuje výnos. Aby se zabránilo plýtvání, musí být loupaná a neloupaná jádra pečlivě oddělena. Kromě výrobní kapacity snižuje chybná separace i kvalitu konečného produktu....
Jemné chmýří pokrývající ovesná zrna komplikuje čištění stroje na zpracování zrn. Vlákna podobná vlasům si najdou cestu do zákoutí stroje a hrozí ucpání systémů. Ne každé zrno ovsa se však...
Loupání je základním krokem při zpracování zrna, ale snižuje výnos, pokud není prováděno pečlivě. Při agresivních metodách loupání hrozí rozbití materiálu zrna nebo zhoršení jeho kvality. Předběžnou úpravou plev se...
Účinná počáteční příprava ovoce a zeleniny na výrobu může být bez příslušného zařízení obrovským problémem. A proto, pokud hledáte řešení, které je schopno účinně odstranit ty nejodolnější nečistoty z produktů,...
U mražených potravin je výběr kvalitních obalů zásadní pro ochranu před vniknutím mikroorganismů, světlem a ztrátou vlhkosti. Kromě dobré ochrany musí zvolený materiál odolávat i mrazu. S ohledem na toto...
Obalové štítky vám umožňují nabídnout podrobné informace na malém prostoru nebo umístit další informace o vašich produktech. Etikety se nemačkají, pokud jsou ovinuty kolem válcových předmětů, takže jsou ideální pro...
Kvalita semen a zrn se začíná zhoršovat, jakmile jsou sklizeny. Proto je nezbytné co nejdříve odstranit nečistoty a špínu, aby byl zajištěn vysoce kvalitní produkt pro koncové uživatele. Aby se...
Je důležité mít na lahvičkách přesné a trvanlivé štítky, aby se předešlo nehodám nebo předávkování. Štítky na těchto lahvičkách jsou neustále vystavovány kapalinám a každodenní manipulaci; proto vyžadují zvláštní péči,...
Je velmi obtížné oddělit semena s prasklinami nebo otvory od nepoškozených semen. Způsob, jak toho dosáhnout, je použít železitý prášek a vyplnit tyto nedokonalosti semen a tím je oddělit. Proto...
Primárním účelem a cílem balení potravin je ochrana všech potravinářských výrobků před poškozením a prevence bakterií, plísní a plísní. Vzhledem k tomu, že obal chrání potraviny během skladování, distribuce a...
Společnosti v potravinářském průmyslu vědí, jak důležité jsou obaly pro udržení čerstvých potravin a zajištění jejich snadné přepravy. Aby byla zajištěna prodloužená trvanlivost a větší celistvost těsnění, měly by být...
Kompaktní a čisté vakuové zatavovače pomáhají zvyšovat hodnotu a kvalitu potravinářských výrobků. Průmyslové vakuové balicí stroje odstraňují kyslík a zabraňují mikroorganismům ve vzduchu poškodit jídlo a současně snižují růst bakterií....
Hledáte správné rozmělňovací zařízení pro proces výroby potravin? Nabízíme široký sortiment specializovaných mlecích zařízení, která vyhovují vašim požadavkům.
Stroje nabízené pro čokoládový průmysl zahrnují mlýn na kakaové boby, dvou, tří a pěti válcové mlýny a směšovače pro čokoládové směsi. Existují také vertikální a horizontální kulové mlýny pro čokoládovou rafinaci a kakaové boby. Najdete zde kompletní šaržové a kontinuální čokoládové linky na výrobu čokolády s kapacitou od laboratorních 10 kg až po 200 kg. Podívejte se na naše zařízení na zpracování kávy, jako jsou mlýny na kávové boby, válcové mlýny, kladivové mlýny a kamenné mlýny na kávová zrna.
Náš sortiment specializovaných rozmělňovacích strojů zahrnuje kotoučový mlyn pro mletí viskózních potravin, ultrajemné kolíkové mlýny pro vlhké, olejnaté a mastné výrobky, nárazový mlýn pro redukci velikosti měkkých materiálů, koloidní mlýny pro vytváření ultrajemných emulzní, třídící nebo tryskové mlýny pro ultra jemné mletí a kladivové mlýny.
Představujeme potravinářské zařízení pro výrobu cukru, bylin a koření. Míchačky a hnětače pro receptury na bázi cukru, řezačky ořechů a sýrů. K dispozici jsou také řezačky zeleniny.
Our goal is to provide our customers with the best advice on grinding technology. Our engineers help food manufacturers improve the hygiene and quality of the end product and the reliability of their production lines. We work closely with a select network of international suppliers to ensure that our engineers stay in touch with the latest grinding technologies. The items listed on this site are only a selection of food processing comminution equipment that our partners can offer. If you need more information or assistance, please contact us.