Zdobení | Stroje a zařízení | Potraviny
Zdobení nebo dekorace konečného stylu pomocí přísad do potravin je klíčovou součástí poskytování kvalitního konečného produktu v cukrárnách a pekárenství. Zdobící zařízení může mít širokou škálu funkcí a jsou různé způsoby jak ozdobit výrobek, než se přesune do konečného balení. Některá zařízení jsou navržena tak, aby používala přísady jako džemy, omáčky, karamely a krémy a aplikovala je na jiný produkt jako dekorativní povrch. Další zdobení zahrnuje použití přísad k vytvoření tvarů, které se pak přidávají do finálního produktu v samostatném procesu.
Mnoholeté zkušenosti společnosti Vekamaf v pekárenském a cukrářském průmyslu zajišťují, že vždy dokážeme poradit našim klientům nejdříve v zdokonalování technologických zařízení. Naši inženýři zajišťují, že důkladně pochopíme vaše výzvy spojené se zdobením výrobků a protože spolupracujeme s nejmodernějšími výrobci zařízení na světě, jsme vždy schopni přinést vám nejnovější vybavení pro zdobení s vysokou účinností a úsporou energie. Naše produkty dokáží bezproblémově pracovat s vašimi stávajícími linkami a zajistit rychlou návratnost investic.
Monitor alkoholového kvašení
Pro přesné srovnání míry konverze uhlíku a výtěžků u šesti souběžně probíhajících anaerobních fermentací. Velmi přesná charakteristika kvality fermentace Monitor procesů alkoholového kvašení od firmy Getinge Applikon je robustní a uživatelsky...
Osvětlený bioreaktor pro rostlinné buňky
Lampy SSL (Solid state lamp) mají unikátní světelnou charakteristiku pro aplikace zahrnující kultivaci rostlinných buněk. Osvětlený bioreaktor se světelným zdrojem SSL je vhodný zejména pro laboratorní pěstování rostlin a dalších...
Robotický paletovací systém
Pokud jste relativně velkým výrobcem, pak je balení a přeprava velkého množství produktů v co nejkratší době vaší hlavní prioritou. Stávající poloautomatické balicí stroje nenabízejí požadované krátké doby cyklů, které by...
Automatický paletovací stroj na pytle a krabice
Účinné umístění a polohování tašek a krabic může být při paletování náročným úkolem. To je důležité kvůli načítání čárových kódů zvnějšku. Pokud potřebujete balit a přepravovat velké množství produktů, potřebujete...
Energeticky úsporný potahovač na čokoládu
Potřebujete snížit své náklady na energie a dopad na životní prostředí, ale potřebujete si zachovat špičkovou kvalitu potahování? Klasické potahovací stroje zpracovávající temperovanou čokoládovou hmotu mají obrovskou spotřebu, protože ve...
Kontinuální potahovač na čokoládu
Potřebujete pro svůj nepřetržitý provoz s multiproduktovou linkou kontinuální potahovač na čokoládu? Klasické velkoobjemové potahovače bývají neohrabané a při změně receptury nebo směny zabere spoustu času, než se vymění a...
Pilotní vysokotlaký homogenizátor
Pro maximální hodnotu je ideální volbou vysokotlaký homogenizátor, který je vhodný jak pro laboratorní tak pro pilotní/malou farmaceutickou výrobu. Plná kontrola nad všemi procesními prvky a 100% škálovatelnost ve spojení...
Mobilní obracečka palet
Obracení palet může vést k vyšší efektivitě procesu výměny palet než jaké je dosaženo s konvenčními způsoby zdvihu a uchopení nákladu. Bez potřeby působení tlaku, paletu vyměníte při naklopení nákladu...
Mobilní obracečka palet pro vyšší náklady
Pokud potřebujete obracečku palet, která je schopna zdvihat a otáčet náklad, a lze ji využít i pro palety s pevným dnem, s širokým základem, pak tato přemístitelná obracečka je ten...
Univerzální mobilní obracečka palet
Univerzální přemístitelná obracečka palet, vybavená všemi charakteristikami požadovanými u mobilních strojů ve farmaceutickém průmyslu. Chcete-li měnit paletu pomocí dvou bočních přítlačných prvků, ovládaných olejodynamickými válci, pak jste na správné adrese....
Přemístitelný překladač palet bez otáčení nákladu
Potřebujete-li měnit palety bez otáčení nákladů, pouze jeho přesunutím pomocí horizontálního tlaku? Pak bude tento přemístitelný překladač palet správnou volbou. Překladač palet bez omezení výšky nákladu Překladač palet Side Press...
Překladač palet
Pro otáčení nákladů a výměnu palet, překládání nákladů z palety na paletu je určena tato stacionární obracečka s nakládkou a vykládkou zdvižným vozíkem. Stacionární překladač/obracečka palet Obracečka Toppy Inverter je...
Technologie pro zdobení produktů v pekárenském a cukrářském průmyslu
Poskytujeme nejnovější technologii schopnou vysokorychlostní a vysoce přesné dekorace pomocí složitějších hmot, jako jsou džemy, karamely, čokoláda a další hmoty na bázi tuku. Zařízení mohou pracovat, tak aby dávkovali přímo do konečného produktu nebo samostatně, aby byly kombinovány v pozdějším procesu.
Pro pokročilejší dekorativní práci nabízí společnost Vekamaf řadu formovacích strojů. Se schopností vytvářet složité tvary a konstrukce a rychlé přechody jsou tyto stroje ideální pro šaržovou výrobu nebo pro víceúčelové procesy.
Přímý multi-tryskový čokoládový dekorátor umožňuje rychlé dekorování ve stylu zig-zag, smyčky a dalších šablon přímo na předem potažené výrobky, které umožňují maximální průchodnost. Jsme také schopni poradit o řadě pomocných zařízení, jako jsou dávkovače a extrudery.