V odvětví potravinářského a nápojového průmyslu existuje velmi široká škála kapalných procesů a mnohé z nich vyžadují, aby byli složky nebo hotové výrobky sítovány nebo filtrovány s cílem odstranit nečistoty, zpracovat vedlejší produkty a zvýšit konečnou kvalitu.
V procesech, kde jsou lisovány surové složky nebo kde se přísady dostávají do kapalného prostředí, je nutná účinná filtrace k odstranění nečistot nebo zachycení požadovaných složek. Mnoho procesů může vyžadovat průtok vzduchu, který byl filtrován, aby se odstranily částice, zejména v čistých prostorách nebo kde jsou regulovány teploty a vlhkost.
Vekamaf má rozsáhlé zkušenosti ve všech oblastech filtračního zařízení pro potravinářský průmysl. Naši inženýři spolupracují s některými nejmodernějšími výrobci zařízení v průmyslu, kteří mají k dispozici nejnovější technologie. Posuzujeme požadavky na filtraci a zajistíme, že se naše zařízení bude bezproblémově integrováno s vaší stávající výrobní linkou pomocí pokročilých technologií ke zvýšení výkonu a snížení nákladů.
Číst více
Zpracovaná zrna absorbují vlhkost v celé výrobní lince. Snížení tohoto obsahu vody je zásadní pro kvalitu a trvanlivost, ale dosáhnout toho u choulostivých materiálů, jako jsou ovesné vločky, může být...
Obiloviny, jako je oves a předvařená rýže, mají vysoký obsah tuku a musí být před zpracováním stabilizovány. Zahřívání obilovin inaktivuje enzymy uvnitř zrna, což umožňuje uvolnění přirozené chuti při pražení....
U mražených potravin je výběr kvalitních obalů zásadní pro ochranu před vniknutím mikroorganismů, světlem a ztrátou vlhkosti. Kromě dobré ochrany musí zvolený materiál odolávat i mrazu. S ohledem na toto...
Obalové štítky vám umožňují nabídnout podrobné informace na malém prostoru nebo umístit další informace o vašich produktech. Etikety se nemačkají, pokud jsou ovinuty kolem válcových předmětů, takže jsou ideální pro...
Je důležité mít na lahvičkách přesné a trvanlivé štítky, aby se předešlo nehodám nebo předávkování. Štítky na těchto lahvičkách jsou neustále vystavovány kapalinám a každodenní manipulaci; proto vyžadují zvláštní péči,...
Suchá jídla jsou oblíbeným zbožím a mají své místo na trhu. V případech, kde nejvíce záleží na vysoké kvalitě a chuti, je použití kontinuálního sušícího systému velmi výhodné díky výrobním...
Lyofilizace je složitý a delikátní proces. Pokud hledáte na trhu lyofilizační jednotku, která zachovává všechny fyzikální a biologické vlastnosti produktů po následné úpravě, byl by tento systém vhodným řešením. Automatizovaná...
Průmyslová pásová sušárna od Pigo je jednoduché, ale super účinné řešení pro sušení ovoce a zeleniny. Pokud hledáte pásovou sušárnu, která je 2–3krát rychlejší než průměrný standardní systém pásového sušení...
Potahování semen znamená pokrytí semen vnějšími tekutinami, biologickými látkami, chemikáliemi a roztoky k ochraně semen a ke zvýšení klíčivosti a zlepšení imunity. Běžnou výzvou pro potahování semen je to, že...
Primárním účelem a cílem balení potravin je ochrana všech potravinářských výrobků před poškozením a prevence bakterií, plísní a plísní. Vzhledem k tomu, že obal chrání potraviny během skladování, distribuce a...
Společnosti v potravinářském průmyslu vědí, jak důležité jsou obaly pro udržení čerstvých potravin a zajištění jejich snadné přepravy. Aby byla zajištěna prodloužená trvanlivost a větší celistvost těsnění, měly by být...
Kompaktní a čisté vakuové zatavovače pomáhají zvyšovat hodnotu a kvalitu potravinářských výrobků. Průmyslové vakuové balicí stroje odstraňují kyslík a zabraňují mikroorganismům ve vzduchu poškodit jídlo a současně snižují růst bakterií....
Čistý a suchý vzduch může být životně důležitý pro celou škálu specializovaných aplikací, aby se zabránilo kontaminaci a problémům s kvalitou výrobků, ale také ochrana pracovní síly v procesech, které mohou vytvářet zvýšené hladiny vzdušných částic. Stejně jako technologie filtrování vzduchu můžeme doporučit i odvlhčování a úpravu vzduchu, abychom ochránili výrobní prostředí nebo zlepšili kvalitu výrobku.
Tam, kde jsou přijímány tekuté vstupy s vysokou úrovní nečistot nebo kontaminace, máme řadu vysokotlakých lisových filtrů ve vertikálních nebo horizontálních formátech. U vysokoteplotních kapalin, kde je žádoucí minimální plýtvání, můžeme doporučit vysoce výkonné deskové filtry.
Pro potřeby filtrace větších rozměrů máme k dispozici celou řadu vakuových pásových filtrů a vakuových bubnových filtrů, které mohou být přizpůsobeny velikostem jakékoli aplikace.
Vekamaf může pomoci při separačních procesech pro konkrétní potravinářské odvětví. Například náš ´winnower´ kakaových bobů účinně odstraňuje slupku z kakaových bobů, což umožňuje produkci čokolády nejvyšší kvality.