Ohřev | Stroje a zařízení | Potraviny
Mnoho výrobních procesů vyžaduje zahřátí nebo vaření surovin buď k výrobě konečného produktu, nebo pro změnu vlastností přísady připravené pro další etapu procesu výroby potravin. Ohřev lze dosáhnout použitím speciálních sporáků navržených tak, aby produkovali určitý výkon, nebo pomocí obecného vybavení pro potravinářské účely, jako jsou pánve na omáčky, kuchyňské sporáky a tlakové hrnce navržené pro zpracování velkého množství přísad.
Inženýři společnosti Vekamaf mají velké zkušenosti s průmyslovými ohřívacími zařízeními pro potravinářský průmysl. Spolupracujeme pouze s nejlepšími výrobci průmyslových sporáků a topných zařízení, abychom zajistili, že budeme vždy moci poskytovat nejnovější technologie. Úzce spolupracujeme s našimi klienty, abychom plně porozuměli potřebě ohřevu jejich výrobků. Dodáváme zařízení, které mohou bez problémů pracovat s jejich stávajícími výrobními linkami a současně snižovat náklady a zlepšovat kvalitu.
Hygienický peletovací lis
Výroba peletovaných a granulovaných potravinových výrobků vyžaduje pro své procesy vysoce efektivní hygienické lisy, s vysokou kvalitou výstupního produktu, určené pro velké provozy. Robustní peletovací lis potravinových výrobků se zlepšenou...
Peletovací lis pro výrobu krmiva pro zvířata
Výroba zemědělských krmiv a krmiv pro zvířata vyžaduje zařízení a provozy produkující oděruodolné pelety, vyrobené podle potřeb a požadavků konkrétního zákazníka. Jsou zapotřebí robustní lisy se zlepšenou konstrukcí, zajišťující výrobu...
Peletovací lis se zavěšeným pohonem
Výroba některých peletovaných produktů vyžaduje zpracování výstupního produktu s konzistencí těsta. Tyto produkty mohou obsahovat barviva, hlinku, čistící přísady, vitamíny a mnohé další materiály, které mohou velmi často způsobovat problémy...
Kontinuální varný systém pro přípravu tvrdých bonbonů
Příprava ingrediencí pro výrobu tvrdých bonbonů. Představujeme zařízení pro kontinuální rozpouštění, vaření a podtlakové odsávání, sloužící pro přípravu hmot k výrobě tvrdých bonbonů, s možností různých stupňů automatizace procesu. Konzistentní...
Dávkový vařič pro přípravu tvrdých bonbonů
Příprava Vašich ingrediencí pro výrobu tvrdých bonbonů. Představujeme řadu varných systémů pro přípravu tvrdých i měkkých bonbonů. Tato řada strojů obsahu jak diskontinuální varné systémy s manuálním plněním výchozími surovinami...
Varný systém pro hmoty typu želé
Příprava Vašich ingrediencí pro jejich další použití v gumových produktech a výrobcích obsahujících želé. Představujeme stálý varný systém, určený k výrobě produktů na bázi koloidních hmot, jako jsou žvýkací výrobky...
Kontinuální varný systém pro vaření karamelu
Kontinuální vaření ingrediencí pro výrobu produktů na bázi tvrdého karamelu. Představujeme kontinuální třístupňový varný systém pro přípravu tvrdých karamel, vyrobených z jasného karamelu a zformovaných do tvrdých bonbonů. Krátký čas...
Technologie pro ohřev v potravinářské výrobě
Vekamaf může poradit o řadě specializovaných ohřívacích zařízení pro specifické výrobní procesy. Například v cukrářském průmyslu můžeme zajistit nepřetržité a šaržové sporáky/vařiče pro výrobu tvrdých bonbónů, tvrdých karamelů, žvýkaček a želé.
Pro průmyslové vaření ve velkém měřítku máme rozsáhlou řadu velkých hrnců pro výrobu přísad nebo pro gastronomii. Možnosti zahrnují naklápěcí systémy pro snadné vykládání a vestavěné chlazení pro dokonalou kontrolu kvality, stejně jako automatické systémy míchání.
Naše specializovaná řada zahrnuje také různé technologie ohřevu a vaření, včetně tlakových sporáků větších rozměrů pro krátký čas vaření se sníženými náklady na energii.