Zdobení nebo dekorace konečného stylu pomocí přísad do potravin je klíčovou součástí poskytování kvalitního konečného produktu v cukrárnách a pekárenství. Zdobící zařízení může mít širokou škálu funkcí a jsou různé způsoby jak ozdobit výrobek, než se přesune do konečného balení. Některá zařízení jsou navržena tak, aby používala přísady jako džemy, omáčky, karamely a krémy a aplikovala je na jiný produkt jako dekorativní povrch. Další zdobení zahrnuje použití přísad k vytvoření tvarů, které se pak přidávají do finálního produktu v samostatném procesu.
Mnoholeté zkušenosti společnosti Vekamaf v pekárenském a cukrářském průmyslu zajišťují, že vždy dokážeme poradit našim klientům nejdříve v zdokonalování technologických zařízení. Naši inženýři zajišťují, že důkladně pochopíme vaše výzvy spojené se zdobením výrobků a protože spolupracujeme s nejmodernějšími výrobci zařízení na světě, jsme vždy schopni přinést vám nejnovější vybavení pro zdobení s vysokou účinností a úsporou energie. Naše produkty dokáží bezproblémově pracovat s vašimi stávajícími linkami a zajistit rychlou návratnost investic.
Řezání kontinuálního plátu směsi ingrediencí na oddělené nekonečné proužky, které budou dále zpracovány do tvarů tyčinek nebo jiných konečných tvarů. Podélná řezačka kontinuálních plátů vhodná k řezání plátů všech typů...
Formování směsi ingrediencí do kontinuálního plátu pro jeho další zpracování do tvarů tyčinek, dílků a jiných tvarů. Zajistí spolehlivé formování plátů provzdušněných produktů a produktů citlivých na působení tlaku z...
Pro potravinářské a nepotravinářské tekuté výrobky, které jsou vysoko pěnivé nebo mají vysokou viskozitu, je vyžadováno speciální řešení pro plnění. Ať už jde o plnění sklenic, plechovek, lahví, shora dolů...
Pro samostatné uzavírání lahví o objemu až 30 litrů pro menší výrobu potřebujete robustní a flexibilní stroj s vysokou přesností. Používané v průmyslu nápojů a chemikálií musí být stroje na...
V mnoha potravinářských, chemických a kosmetických průmyslových procesech je důležité mít k dispozici rychlé, přesné a spolehlivé plnicí a těsnicí řešení, které dokáží zpracovat širokou škálu typů kapalných látek, včetně...
Plnění a uzavírání lahví a nádob pro potravinářský, chemický a kosmetický průmysl pomocí samostatných strojů je nákladné a neefektivní. Lepším řešením je kombinovaná jednotka monobloku, která ušetří prostor a náklady...
Pro rozsáhlejší výrobní procesy v potravinářském, nepotravinářském a kosmetickém průmyslu, kde je požadována přesnost a objem plnění, je důležité plně automatické řešení plnění nádob, které hladce funguje s vaší linkou....
Tyto dávkovací šneky slouží pro kontinuální i šaržové dopravování a dávkování v linkách, vahách a pod. Mohou být použity pro téměř všechny druhy sypkých materiálů v potravinářském, plastovém, chemickém i...
V některých lehkých průmyslových aplikacích je pro činnost podavače k dispozici jen limitovaný rozdíl tlaků. Vzduchový uzávěr nebo bariéra vůči explozi s minimální změnou tlaku Podavač TBMA S-AX ‘Smart-Lite’ je...
V některých případech není k dispozici žádný standardní podavač vhodný pro konkrétní dopravní aplikaci. Unikátní řízení výstupních aplikací pomocí rotačního podavače přesně „na míru“ Horizontální dávkovací podavač TBMA HZ může...
Doprava práškových a granulovaných materiálů pneumatickými dopravníkovými systémy vyžaduje konzistentní a bezpečnou funkci podavače. Dávkování a výstup materiálů v náročných podmínkách TBMA dodává tři rotační podavače určené do těžkých aplikací....
Při rozdělování a spojování práškových a granulovaných tuhých látek v dopravníkových manipulačních systémech jsou často požadovány krátké doby přepnutí. Rychlé přepnutí kanálů v pneumatických a vakuových dopravníkových vedeních Dvoukanálový rozdělovací...
Poskytujeme nejnovější technologii schopnou vysokorychlostní a vysoce přesné dekorace pomocí složitějších hmot, jako jsou džemy, karamely, čokoláda a další hmoty na bázi tuku. Zařízení mohou pracovat, tak aby dávkovali přímo do konečného produktu nebo samostatně, aby byly kombinovány v pozdějším procesu.
Pro pokročilejší dekorativní práci nabízí společnost Vekamaf řadu formovacích strojů. Se schopností vytvářet složité tvary a konstrukce a rychlé přechody jsou tyto stroje ideální pro šaržovou výrobu nebo pro víceúčelové procesy.
Přímý multi-tryskový čokoládový dekorátor umožňuje rychlé dekorování ve stylu zig-zag, smyčky a dalších šablon přímo na předem potažené výrobky, které umožňují maximální průchodnost. Jsme také schopni poradit o řadě pomocných zařízení, jako jsou dávkovače a extrudery.